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“螺蛳粉水饺”横空出世?颠覆形象的湾仔码头,你“上头”了吗

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“螺蛳粉水饺”横空出世?颠覆形象的湾仔码头,你“上头”了吗

发布日期:2019-07-12 作者:yao 点击:

昨天,冷食君的朋友圈被一款让人“上头”的水饺霸屏了,没错,就是螺蛳粉水饺!


更让冷食君惊讶的是,这款“隔着屏幕就透出NE味”的水饺,来自湾仔码头的“官宣”。



据湾仔码头官方消息,这是一款春季限定的水饺,用料优良,精选柳州优质晚米,又经九九八十一道工序制成米粉入馅,确保每一颗水饺都劲道爽滑,一嗦入魂。


还以高汤入馅,一口爆汁,鲜美无比。更神奇的是,吃过此款水饺后,身上不会有异味,实乃一大创举!


看到这里,估计很多人已经开始对着屏幕流口水了。


但是,显然,很多人都低估了湾仔码头小编的调皮程度。在官宣的文末还有这样一行大字:


利用官方微信,一本正经地愚人一把,这可不是冷食君认识的那个传统的湾仔码头。


了解湾仔码头的人都知道,这家诞生于香港的速冻水饺品牌,自1998年进入大陆市场以来,一直以创始人“臧健和”为品牌形象代言人,宣传口号也一直是“妈妈的味道”。而此次愚人节的操作,显然不甚符合“妈妈”的人设。


冷食君分析,这次营销的背后,跟湾仔码头推动品牌年轻化有重要关系。


众所周知,冷冻食品是方便食品的一种,主要针对的消费群体是快节奏生活中,没有时间自己做饭或者不愿意花时间做饭的年轻人。


为迎合年轻消费群体的需求,2018年,湾仔码头在“臧妈妈”之外,首次邀请了新晋女团“NH48”作为公司的形象代言人;还蹭热点,借助当时大火的宫廷《延禧攻略》,拉近和年轻消费群体的距离。



仍然是为了进一步推动品牌年轻化,此次,湾仔码头选择了蹭新晋网红美食——螺蛳粉的热点。


据媒体报道,今年疫情期间,螺蛳粉销量暴增,从疫情期间螺蛳粉的搜索量就可见一斑。


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根据知乎零一数据,在淘宝中搜索螺蛳粉的人群里,80后、90后占比最多,其中女性的占比较多。


这次螺蛳粉狂热中,主力军是学生和白领,更准确地说,是复工了的白领。前一阵在家做凉皮、做蛋糕的中华小当家们。复工后当不了小当家,就开始在网上哭着吵着要吃螺蛳粉。


不难看出,螺蛳粉的主要消费群体,和湾仔码头的目标消费群体有很大的重合。湾仔码头选择以螺蛳粉来“愚人”也是有“小心机”在的。


截至记者发稿时,湾仔码头这篇官宣阅读量已经突破3000,也收获了众多评论,很多读者表示对这一口味颇为期待:


本文网址:http://www.jxhyhsp.com/news/394.html

关键词:佳宸,串圣,烧烤油炸食品

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